⏰15分
バジルの良い香りと夏野菜が良いです(´▽｀)
隠し味にキミセ醤油を使っていますが、このお醤油を洋風の料理などに少し加えると日本人好みの味になるのでオススメです(*´ω｀)
材料（1人分）
| 合い挽き肉 | 100ｇ |
| トマト（中） | 1個 |
| ナス（大） | 1/2 |
| ニンニク | 1カケ |
| ご飯 | 200～300ｇ |
| *キミセ醤油 （市販のダシ醤油でも良い） | 小さじ1 |
| *塩 | ひとつまみ |
| *コショウ | 少々 |
| 生バジル | 3枚 |
| 粉チーズ | 少々 |
| オリーブオイル | 適量 |
調理
1⃣ 包丁でトマトは大き目の角切りに、ナスは厚めのいちょう切りにします。
2⃣ フライパンでオリーブオイルを温め、合い挽き肉を加えて強火で炒めます。
3⃣ 合い挽き肉に火が通ったら、ナスを入れて炒めます。
4⃣ ナスがしんなりしてきたら、トマトを加えて炒めます。
5⃣ トマトにある程度火が通ったら、「*」の調味料をすべて入れ炒めます。トマトは炒めすぎてしまうと崩れてしまうので、トマトの皮が少しめくれてきたら火を止めましょう
6⃣ ご飯をお皿の中心あたりに盛り、5⃣を崩れないようにかけて、その上に生バジルをちぎってのせ、上から粉チーズをかければ完成です。
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