今日は立春です 。
暦の上で春が始まる日ですが、すごく寒いです(((( ；ﾟДﾟ)))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
さて、 今日は料理のことについて書きますが、料理をしたというかほぼ魚切っただけです(‘ω’)
刺身盛を近くのいつも新鮮な魚介が置いてある私の推しスーパーに買いに行って食べようと思っていたのですが、いつも日曜日に行くとたくさん刺身が売ってあるんですが、今日は平日でお寿司しか置いてなかったです(´・ω・`)ﾅｾﾞ
刺身が一切ないとはこれ如何に(｀-ω-)
しかし、刺身用のブロックはたくさん売っていたのでブリとサーモンとヤズのブロックと甘えびとイカソーメンとイクラを買ってついでに焼き鳥を買って帰りました。
ちなみにヤズとは出世魚であるブリの成長途中の呼び方でフクラギ(ツバス，ツバイソ)→ヤズ→ハマチ→メジロ→ブリの順番で呼び名が変わります。
ヤズはブリより脂身が少なく身がコリコリとした触感をしております(‘ω’)ｳﾏｲ
和食はあまり作ったことがなく魚の身を切る機会がほとんどなかったもので身がギザギザに切れましたが、何とか刺身盛完成！！
イクラと甘えびとイカソーメンは乗せただけ！！と買ってきた焼き鳥。
流石私の推しスーパー魚介がうまい( ﾟДﾟ)っと思って食べていたのですが、つい真が差してしまいました・・・下にスライスした玉ねぎしいてチーズ乗せてマヨかけて焼いたらうまいんじゃないか？っと・・・。
ある程度玉ねぎを炙って準備完了。
BURN( ﾟДﾟ)
完成！！
不味いわけがない
最高
ピザの元
カロリーが止まらない
でした。
バーナーを使うときはキッチンで換気扇を回しながら使いましょう(‘ω’)
そして、ご飯はおいしく楽しく食べましょう(´-ω-人)
ちなみに、バーナーでバットも一緒に炙りすぎたため焦げをとるのに一苦労しました・・・(｀-ω-)
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