⏰20分
今回はおでんを使ってカレーを作りました。おでんに飽きてしまったらカレーにしましょう!
おでんの出汁が利いてておいしいですよ(*´ω`)
おでんは家庭によって味が違うと思うので、カレールーを入れて煮込んで味見をし、濃いと感じた場合は牛乳または水でのばしてください。牛乳でのばすと味がマイルドになります(´▽`)
今回使ったカレールーはS&Bのゴールデンカレー(中辛)です。
材料(1人前)
すじ肉串 | 1個 |
大根 | 1個 |
卵 | 1個 |
ごぼう天 | 1個 |
豆腐 | 1個 |
おでんの汁 | おたま3杯 |
カレールー | 1カケ |
刻みのり | お好み |
調理
1⃣ おでんの具を取り出し、包丁で具材を食べやすい大きさに切ります。この時点では具材は温めなくて大丈夫です
2⃣ 深めのフライパンまたは鍋におでんとおでんの汁を入れて沸騰するまで温めます。
3⃣ カレールーを入れて弱火でルーが溶けるまで煮込みます。
4⃣ お皿にご飯をよそって3⃣を入れ、ご飯側に刻みのりをかければ完成です。
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