【レシピ】味付き即席麺でそばめし

レシピ

⏰20分

即席麺は上からかけたものはカリっと、中に入れたものはしっとりとした食感が面白いです。(*´ω`)

トッピングで上からかける即席麺は1袋かけてしまうと元々ラーメンにして食べるものなので濃いです。ほどほどにかけてください(´-ω-人)
他にもトッピングにかつお節などをかけても美味しいですよ😆

今回使った即席めんは「東京拉麺さんのピリ辛にんにくラーメン」を使わせてもらっています。

チキンラーメンでも代替は効きますが普通サイズの物は内容量が85gと多いので味が濃くなりすぎないように気を付けてください。

材料(1人分)

即席麺1袋(30g)
ご飯200g
豚バラ肉100g
キャベツ200g
きざみ紅ショウガ10g
お好みソース大さじ1
キミセ醤油
(市販のダシ醤油でも良い)
小さじ1
コショウ少々
青のり適量
即席麺(トッピング用)お好み
サラダ油適量

調理

写真を撮り忘れてしまっていたため文章のみになりますスイマセンm(__)m

1⃣ 包丁で豚バラ肉を1cmほどの短冊切りに、キャベツは1cmぐらいの角切りにしてください。


2⃣ サラダ油をフライパンで温め、豚バラ肉を強火で炒めます。


3⃣ 豚バラ肉にある程度火が通ったら、キャベツを加えて炒めます。


4⃣ キャベツがしんなりしてきたら、ご飯、即席麺、きざみ紅ショウガ、お好みソース、キミセ醤油、コショウ、炒めます。即席麺は袋の状態で指で潰して入れましょう


5⃣ 全体に味が馴染んだら、お皿に盛り付けて上からお好みで即席麺を砕いたものをのせ、青のりをかけたら完成です。





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