⏰1時間10分（煮込む時間を含め）
豚バラブロック肉の定番角煮です。醤油が染み込んだ豚肉が最高です(*´ω｀)
豚肉と一緒に卵を煮ても美味しいですよ(´▽｀)
材料（2人分）
| 豚バラ肉（ブロック） | 500ｇ |
| 長ネギ（青い部分） | 2本分 |
| ショウガ | 1カケ |
| 水 | 適量 |
| *醤油 | 大さじ3 |
| *酒 | 大さじ3 |
| *みりん | 大さじ2 |
| *砂糖 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 適量 |
| 長ネギ（白い部分） （トッピング用） | 適量 |
調理
1⃣ 包丁で長ネギは青い部分を切り落とし、ショウガは適当な大きさにスライスし、豚バラ肉は鍋に入る大きさに切ってください。
2⃣ フライパンでサラダ油を温め、豚バラ肉を入れて全面に焼き色を付けていきます。
3⃣ 全面に焼き色が付いたら、長ネギの青い部分、ショウガ、豚バラ肉を入れ、具材が浸るくらいの水を入れて沸騰するまで加熱し、蓋をして弱火で30分煮込みます。
4⃣ 具材を取り出し、煮汁を300ｃｃ残し豚バラ肉とショウガを戻します。
5⃣ 「*」のマークが付いた調味料をすべて入れ、落し蓋をして20分煮込みます。10分たったらひっくり返してあげるとキレイに色が付きます
6⃣ 角煮を食べやすい大きさに切り、タレと角煮を入れて上から刻んだ長ネギ（白い部分）をかければ完成です。
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