【レシピ】🥚トロっと半熟煮卵🥚

※写真の煮卵飯につきましては、このページの下の方にある「🥚煮卵の活用🥚」に詳細があります。
⏰10分（茹で時間含め）+つけ置き時間1日

タレにしっかり浸って味のしみ込んだ卵のトロっとした黄身が最高においしいです(*´ω｀)
おつまみなどにも良いですよ～(´▽｀)

卵の茹で時間は7分で写真のように仕上がります。硬めが良い人は長めに茹でてください。

材料

調理

1⃣　沸騰したお湯に酢を加え、おたまを使って卵をゆっくり入れ7分茹でます。酢を入れることによって殻が剥きやすくなります。

2⃣　卵が茹で上がったら、お湯を捨て冷水で冷やしながら殻を剥きます。
point.殻は全体にまんべんなくヒビを入れ冷水の中で爪を立てないように剥くとキレイにツルっと剥けます。

3⃣　ジッパー付きの袋に「*」のマークがついている調味料をすべて入れ混ぜておきます。

4⃣　殻をむいた卵をキッチンペーパーなどで水気をとってから3⃣の袋に入れ、冷蔵庫で1日寝かせれば完成です。時々冷蔵庫から出して混ぜてあげるとキレイに色が付きます。

🥚煮卵の活用🥚

煮卵をご飯にのせ、周りにネギと擦ったショウガとゴマをちらして煮卵のタレをかけました(´-ω-人)
一応簡単に材料を紹介します。

とろっと濃厚な煮卵にご飯が合います！！
とっても簡単なのでぜひ作ってみてください(´-ω-人)

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