【レシピ】オクラのゴマ和え

⏰45分（冷やす時間を含め）

オクラのシャキシャキ、ネバネバの食感とすりゴマの香りが良いです(*´ω｀)

茹でる手間もありませんし、味付けも麺つゆなので簡単です。ささっと作れてしまうので、何かもう一品欲しいというときにいかがでしょうか(´▽｀)

1⃣　包丁でヘタとガクの部分を取り除きます。

2⃣　オクラに塩をかけオクラ同士を軽くすり合わせ、うぶ毛を取ります。うぶ毛を取る事で口当たりがよくなります

3⃣　オクラに縦に少し切り込みを入れ、耐熱皿にオクラをのせ、600ｗのレンジで1分30秒ほど加熱します。オクラをレンジで加熱する場合は切り込みを入れていないと爆発する恐れがあるので必ず切り込みは入れましょう

4⃣　オクラを半分に切り、ボールに入れて麺つゆとすりごまと混ぜ合わせて冷蔵庫で30分ほど冷やしてください。

5⃣　冷蔵庫から出して、お皿に盛り付ければ完成です。

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