⏰25分（うどんの茹で時間含め）
麺つゆとショウガの香りが爽やかです。鳥肉と夏野菜と共にツルっといけちゃいますよ(*´ω｀)
つけつゆは冷やした方が美味しいです(´▽｀)冷やす場合は冷蔵庫で1時間、冷凍庫で30分冷やしてください。
材料（1人分）
| うどん | 1人分 |
| 鶏肉（もも） | 100ｇ |
| ナス | 1/4 |
| ピーマン | 半分 |
| 玉ねぎ | 1/4 |
| 麺つゆ | 100ｃｃ |
| 水 | 100ｃｃ |
| ショウガ | 1カケ |
| サラダ油 | 適量 |
調理
1⃣ 鶏肉、ナス、ピーマンは食べやすい大きさに、玉ねぎはみじん切りにします。ショウガはおろし金ですりおろしておいてください。
2⃣ フライパンでサラダ油を温め、鶏肉を強火で炒めます。鶏肉にある程度火が通ったら、ナス、ピーマン、玉ねぎを入れて全体がしんなりするまで炒めます。
3⃣ 2⃣の具材をお皿にすべて入れ、麺つゆ、水、すりおろしたショウガを加えて混ぜます。そのままでも大丈夫ですが冷蔵庫で1時間、冷凍庫で30分冷やしておくと冷たくておいしいです。
4⃣ 沸騰したお湯にうどんを入れて茹でます。パッケージ通りの時間で茹でてください。茹で上がったらザルにあげて冷水で冷やしましょう。
5⃣ うどんをお皿に盛り付けたら完成です。
hokusaiのおすすめ
こちらはソーメンを使ったレシピです。
ソーメンの代わりにうどんを使ってもらっても大丈夫です。ゴマダレとトマトは良く合いますよ(*´ω｀)
夏にぴったり！ツルっと美味しいトマトソーメン🍅
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