レシピ 【レシピ番外編】炊き込みご飯と塩麹付けのダシ茶漬け
⏰10分今回はレシピというよりは今まで作ったものを組み合わせて食べているだけなので【レシピ番外編】とさせていただきます。塩麹漬けの塩気とダシの中で崩して食べる炊き込みご飯は絶品です(*´ω｀)わさびジュレで見た目と味にアクセ...
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レシピ 【レシピ】アサリの炊き込みご飯
⏰1時間10分（炊く時間を含め）アサリと醤油の香りがたまりません！お米の1～2合分をもち米に変えるともちもちとした触感がプラスされます(*´ω｀)冷凍アサリは凍ったまま入れれば大丈夫なので解凍する必要はありません。手間は増え...
レシピ 【レシピ】オクラのゴマ和え
⏰45分（冷やす時間を含め）オクラのシャキシャキ、ネバネバの食感とすりゴマの香りが良いです(*´ω｀)茹でる手間もありませんし、味付けも麺つゆなので簡単です。ささっと作れてしまうので、何かもう一品欲しいというときにいかがでし...
レシピ 【レシピ】サーモンと味付き数の子の塩麹付け
⏰1時間10分（漬け込む時間を含め）濃厚なサーモンと味付き数の子のプチプチとした触感が最高です(*´ω｀)今回は味付き数の子を使っているので塩麹を少なめに入れていますが、塩漬けの数の子を戻して使う場合は塩麹は大さじ2、3杯入...
レシピ 【レシピ】青じそ肉巻きおにぎり🍙
⏰20分青じその爽やかな香りと醤油、ゴマ油の香ばしい良い匂いがたまりません(*´ω｀)調理の説明では、おにぎりは三角形に握っていますが小判型に握ってください。三角形に握っても肉を焼いたときの縮む力で結局小判型になってしまいま...
レシピ 【レシピ】ナスとピーマンの煮浸し🍆
⏰40分（冷やす時間を含め）たっぷりの大根おろしとネギと共に麺つゆが浸み込んだナスとピーマンを食べると最高においしいです(´▽｀)温かいまま食べても美味しいんですが、夏はやはり冷やした方が美味しいです(｀-ω-)冷蔵庫や冷凍...
レシピ 【レシピ】ゴーヤのパラパラチャーハン
⏰20分ご飯がパラパラになるのでお店のチャーハンを食べてるような気分になります(*´ω｀)隠し味にダシ醤油とメンマを入れるのがポイントです。食感と味に深みが出ます(｀-ω-)メンマはザーサイ等でも変わりに入れても良いです。漬...
レシピ 【レシピ】ピーマンとパプリカのオイルサーディン焼き🐟
⏰20分ピーマン、パプリカとオイルサーディンにマヨネーズとピリっと辛い黒胡椒が合います(*´ω｀)トースターで10分焼いていますが、ピーマンとパプリカの歯ごたえが少し残るように焼いているので、しんなりした感じが好きな人はオリ...
レシピ 【レシピ】イカの塩辛チャーハン🦑
⏰15分塩辛の塩気と青ネギのシャキシャキ感が、ご飯と良く合います(´▽｀)塩辛には火を通しすぎず、半生状態で食べるのがおすすめです(｀-ω-)
材料（3人分）
ご飯500ｇ塩辛200ｇ青ネギ4～5本バター15ｇ
...
レシピ 【レシピ】コロコロいももち🥔
⏰25分もちもちとした触感が最高です。お菓子として出しても喜ばれますよ(*´ω｀)いももちは色々アレンジができます。醤油と砂糖で甘辛く味付けしたものや、中にチーズを入れたものも良いです。明太マヨネーズも美味しいですよ～(´▽...