⏰20分
生トマトを使ったクリームパスタです!生トマトは形が残る程度に火を通した方が見た目もオシャレになります(*´ω`)
牛乳の部分を生クリームに変えたり、粉チーズを加えると濃厚さが増します。濃厚な味わいが好きな方はやってみてください(´▽`)
材料(1人分)
パスタ | 1人分 |
鶏もも肉 | 100g |
トマト | 1個 |
玉ねぎ | 1/4 |
ニンニク | 1カケ |
薄力粉 | 大さじ1 |
*牛乳 | 100cc |
*コンソメ(キューブ) | 1個 |
*塩 | 少々 |
*コショウ | 少々 |
*乾燥バジル | 少々 |
塩(茹でる用) | ひとつかみ |
黒胡椒 | 少々 |
バター | 10g |
調理
![](https://hokugura.com/wp-content/uploads/2020/07/IMG_E3980-1024x768.jpg)
1⃣ 大き目の鍋にパスタを茹でるためのお湯を沸かし始めてください。
![](https://hokugura.com/wp-content/uploads/2020/09/IMG_E5094-1-1024x768.jpg)
2⃣ 包丁で鶏もも肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは少し厚めにスライス、トマトは1cmぐらいの角切りにしてください。
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3⃣ フライパンでバターを温め、ニンニクを加え香りが出てきたら鶏もも肉を加えて強火で炒めます。
![](https://hokugura.com/wp-content/uploads/2020/09/IMG_E5096-1024x768.jpg)
4⃣ 鶏もも肉に火が通ったら、玉ねぎを入れて炒めます。
![](https://hokugura.com/wp-content/uploads/2020/09/IMG_E5098-1024x768.jpg)
5⃣ 玉ねぎがしんなりしてきたら、トマトを加えて炒めます。
![](https://hokugura.com/wp-content/uploads/2020/09/IMG_E5100-1024x768.jpg)
6⃣ トマトから水が出てきたら、弱火にして薄力粉を加えて炒めます。
![](https://hokugura.com/wp-content/uploads/2020/09/IMG_E5103-1024x768.jpg)
7⃣ 薄力粉がしっかり具に絡んだら「*」のマークがついている材料をすべて入れ、全体がなじむまで混ぜ合わせます。Point.パスタを混ぜると味が薄くなってしまうので少し濃いめの味付けにしてください
![](https://hokugura.com/wp-content/uploads/2020/07/IMG_E3983-1024x768.jpg)
8⃣ お湯が沸いていると思うので塩(茹でる用)を加えパスタを茹でます。パッケージの時間より1分早くお湯からあげてください。※茹で汁は使うので捨てないでください
![](https://hokugura.com/wp-content/uploads/2020/09/IMG_5104-1024x768.jpg)
9⃣ 7⃣にパスタとおたま1杯分のゆで汁を加えて弱火で全体を混ぜ合わせます。
![](https://hokugura.com/wp-content/uploads/2020/09/IMG_5109-1024x768.jpg)
🔟 お皿に盛り付けて上から黒胡椒をかければ完成です。
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