【レシピ】豚骨雑炊🍥

レシピ

⏰15分

豚骨スープの素で簡単に作れる豚骨雑炊です。豚骨スープが濃厚で美味しいです(*´ω`)

私は洋風な感じに作りましたが、具材は色々アレンジができます。
豚骨スープなのでからし高菜や焼き豚、キクラゲなどを入れても美味しいと思います(´▽`)


豚骨スープの素は麺好亭さんのスープの素を使っています。

材料(1人分)

玉ねぎ1/4
パプリカ(小)1個
ご飯茶碗1杯分
豚骨スープの素1袋
200cc
薄切りベーコン2枚
チェダースライスチーズ1枚
紅ショウガお好み
サラダ油適量

調理

1⃣ 包丁でパプリカは細切り、玉ねぎはみじん切りにします。


2⃣ フライパンでサラダ油を温め、ベーコンを両面少し焦げ目がつくまで焼いて別皿にとっておきます。ベーコンを焼く際に使ったサラダ油は次の工程で使うので、そのまま残しておいてください


3⃣ 2⃣の工程で使ったサラダ油をそのまま使って、強火で玉ねぎを炒めます。


4⃣ 玉ねぎがしんなりしてきたら、パプリカを入れて炒めます。


5⃣ パプリカが少ししんなりしてきたら、ご飯、豚骨スープの素、水を加えて沸騰したら1分ほど弱火で煮込みます。


6⃣ どんぶりに入れて、上からベーコン、チェダースライスチーズ(半分に切った物)、紅ショウガをのせて完成です。





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